Planos alimentares

Elaborar planos alimentares personalizados é uma das principais tarefas do nutricionista — e também uma das mais trabalhosas. O Amplinutri facilita esse processo com uma ferramenta de prescrição robusta, flexível e intuitiva.

Diferenciais do Amplinutri na prescrição de planos alimentares

Opções de refeição: crie diferentes variações para a mesma refeição, permitindo que o paciente escolha entre elas de forma simples e visualmente organizada.
Grupos de alimentos: monte grupos personalizados (como “Frutas” ou “Vegetais”) e use-os junto com alimentos avulsos na mesma refeição.
Substitutos com equivalência automática: ao adicionar substitutos, você pode ativar a equivalência automática. O sistema calculará automaticamente a quantidade de cada substituto com base no alimento principal.
Busca de alimentos rápida e precisa: o Amplinutri aprende com o seu uso, exibindo os alimentos mais utilizados no topo dos resultados.

Acessando os planos alimentares

Na página do paciente, acesse a aba “Planos alimentares”. Ali você verá todos os planos já criados para esse paciente.

Como criar um plano alimentar

Você pode criar um plano alimentar de duas formas: do zero ou a partir de um modelo.

Criando do zero

Clique em “Criar” no canto superior direito da página de planos alimentares.
Selecione “Criar do zero”.
Preencha as informações solicitadas e clique em “Criar plano alimentar”. Você será direcionado à página do plano.

Criando a partir de um modelo

Clique em “Criar” no canto superior direito da página de planos alimentares.
Selecione "Utilizar um modelo”.
Escolha um modelo do Amplinutri ou um modelo próprio que você tenha criado anteriormente.
Preencha as informações solicitadas e clique em “Criar plano alimentar”. Você será direcionado para a página do plano.

Para mais informações sobre como criar e gerenciar modelos, consulte: Modelos.

Montagem do plano alimentar

Após a criação (caso não tenha usado um modelo), o plano estará vazio. A montagem é feita adicionando refeições.

A página do plano é dividida em:

Refeições: adicionar, editar e organizar refeições.
Grupos de alimentos: criar e gerenciar grupos específicos para esse plano.
Análises: visualizar a análise nutricional completa, com gráficos e tabelas detalhadas.

Definindo metas de prescrição

Você pode definir metas para ajudar na montagem do plano. Clique em “Definir metas de prescrição” na seção de refeições.

Escolha uma das formas:

Gramas por quilo de peso corporal: define carboidratos, proteínas e gorduras em g/kg.
Percentual do valor energético total (VET): define a porcentagem de cada macronutriente no VET.

Após configurar, o sistema mostrará na seção “Análise geral” as quantidades prescritas, as metas e o que ainda falta para atingir cada meta.

Adicionando refeições

Clique em “Adicionar refeição” para criar uma nova. Você pode criar do zero ou utilizar um modelo.

A refeição aparecerá na lista, onde você poderá ajustar nome, horário e adicionar alimentos.

Opções de refeição

Toda refeição começa com uma opção já criada. Para adicionar mais opções:

Clique nos "três pontinhos" no canto da refeição.
Selecione “Adicionar opção”. Você pode criar do zero ou utilizar um modelo.

Cada opção pode ter sua própria lista de alimentos, imagem ilustrativa e observações.

Por padrão, o valor nutricional da refeição será a média entre suas opções. Caso prefira considerar apenas uma delas, marque-a como principal clicando no ícone de estrela ao lado do nome.

No aplicativo do paciente, as opções aparecem agrupadas, permitindo que o paciente escolha deslizando entre elas.

Adicionando alimentos às opções

Os alimentos são adicionados dentro das opções de refeição, não diretamente à refeição.

Para adicionar:

Clique no botão com um ícone de mais (+) ao lado do nome da opção.
Busque e selecione o alimento desejado.
Ajuste a quantidade e a unidade de medida se necessário.

Substitutos

Para tornar o plano mais flexível, você pode adicionar substitutos aos alimentos.

Clique nos "três pontinhos" ao lado do alimento.
Selecione “Adicionar substitutos”.
Busque e adicione os alimentos substitutos.

Você pode ajustar quantidade e unidade de cada substituto.

Equivalência automática

Se ativada, o Amplinutri calculará automaticamente a quantidade ideal de cada substituto, mantendo o valor energético semelhante ao do alimento principal.

Grupos de alimentos

Com grupos de alimentos, você oferece ao paciente liberdade de escolha dentro de uma categoria, sem precisar definir um alimento principal.

Imagine o seguinte exemplo: você deseja adicionar uma porção de frutas no café da manhã do paciente. Você pode criar o grupo "Frutas" com várias opções e adicioná-lo à refeição junto de alimentos como pão e ovos.

Como criar e utilizar grupos de alimentos:

Na página do plano, vá até “Grupos de alimentos”.
Clique em “Criar grupo de alimentos”, dê um nome e adicione os alimentos desejados.
O grupo aparecerá na lista, podendo ser editado ou excluído.
Para usá-lo em uma refeição, abra a opção desejada e clique no botão de adicionar grupo (ícone de cubo com um sinal de mais).
Escolha o grupo. Ele será adicionado à lista de alimentos onde você pode ajustar a quantidade de porções.

Substitutos x Grupos de alimentos
Use substitutos quando houver um alimento principal e você quiser oferecer alternativas semelhantes.
Use grupos de alimentos quando quiser oferecer uma categoria com várias opções, sem uma principal.

Analisando o plano alimentar

Para qualquer item do plano (refeição, alimento, substituto, grupo, etc.), clique nos três pontinhos ao lado dele e selecione “Ver nutrientes”. Será exibida uma janela com a contagem de cada macro e micronutriente.

Na seção “Análises”, você vê a análise geral do plano com gráficos e tabelas detalhadas.